Ainda não sabe o que vai fazer no Natal? Temos uma ideia para você! Passar a data com a família e amigos desfrutando de uma ceia escandinava!
Localizado no bairro Campo Belo, em São Paulo, o Restaurante Svanen Scandinavian Food, especializado em comida nórdica, serve jantar de Natal, no dia 24 de dezembro, a partir das 20h.
Confira o menu:
Smørgasbörd:
Pratos Quentes
Sobremesas
Salmão Marinado
Salmão Defumado
Arenque ao molho Curry
Arenque ao molho Mostarda
Arenque ao molho de Finas Ervas
Haddock Defumado
Atum Defumado
Arenque frito com Cebola Roxa
Salada de Siri Nórdico
Salada de Arenque com Beterraba
Patê de Fígado com Bacon e Champignon
Roastbeef com Remoulade
Frikadeller
Salada de Batata especial
Salada de folhas verdes com cenoura, mussarela e manjericão
Pães variados
Pratos Quentes:
Tradicional Pato assado com ameixa e maçã
Flaeskesteg (carré de porco à pururuca) com batata caramelizada
Repolho Roxo agridoce
Tender de Natal
Arroz com amêndoas
Farofa doce
Sobremesas:
Torta de Maçã típica escandinava
Ris à l’amande (arroz doce com amêndoas e calda de cereja)
Frutas da estação
E tudo isso e para comer a vontade por 130 reais por convidado. Se você tiver interesse e quiser reservar, é só ligar no telefone (11) 5041 9883 ou e-mail escandinavo.sp@gmail.com.
Para quem vai passar as festas em casa, a Chef Vera Jacobson compartilhou com o LPM uma deliciosa receita de Jordbærgrød (compota de morango).
Ingredientes:
100g de açúcar
200ml de água
1/2 fava de baunilha
750g de morangos (frescos, limpos e sem talos)
Modo de Preparar:
Misture o açúcar, água e a fava de baunilha. Junte os morangos e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, até alcançar uma consistência firme. Deixe esfriar e sirva com leite e creme de leite.
